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福彩中心fc一开启机号: 海帶有了鹵肉的味道~

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花樣廚神2

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樓主
發表于 2019-5-17 17:42 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發短消息 | 加為好友 | 字體大小: tT
曾經一度熱愛海帶結紅燒肉,這樣海帶就會有滿滿的鹵肉味,比肉還好吃。
但是,別看海帶瘦身,吸飽了油潤湯汁,一樣肥人啊。
遂用排骨來替代五花肉,做出來有肉香,沒油膩,更好吃更健康了。
“啊不就是海帶燒排骨嘛~”
嗯,對,就是海帶燒排骨,只是不說點廢話前奏顯得我太敷衍了嘛~

好了,開始
食材準備:
海帶結一盒,兩根前排,砍成3厘米長,一小碟蔥花,郫縣豆瓣醬一勺,少許桂皮八角,三片姜,干辣椒。

微信圖片_20190517141626.jpg



步驟:
平底鍋煎排骨,煎至兩邊金黃,放在吸油紙上。

1.gif



鍋里加油,下姜片,放排骨,桂皮八角,干辣椒,加少許鹽,翻炒,加三勺料酒,適量老抽上色
?

2.gif


一分鐘后加水沒過

3.gif



水開鍋后加入海帶結
?

4.gif

?加入三塊冰糖,一勺豆瓣醬,蓋鍋,轉中火,燜30分鐘。

5.gif



加鹽調味收汁,一分鐘后出鍋。

微信圖片_20190517141620.jpg

香噴噴,還不膩~~夏天吃肉也不肥~~海帶還能吃出鹵肉的香味~~

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最愛吃鹵海帶了,有肉味還不肥!

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babyfanyin 發表于 2019-5-20 10:17
最愛吃鹵海帶了,有肉味還不肥!


海帶確實神奇啊,海帶絲兒和海帶結的口感就完全不一樣

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海帶還以為都是一整片的,原來還有一盒盒的賣啊

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乖乖媽baby 發表于 2019-5-20 11:44
海帶還以為都是一整片的,原來還有一盒盒的賣啊


有啊,生鮮便利店里啊,超市啊,都都新鮮的海帶結賣的。
一整片的需要泡發,就麻煩點

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這汁光炒海帶也會好吃吧
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海帶是個很好的東西超喜歡吃,煮湯,涼拌常做,現在有學到了新技能
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學習了。
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海帶結真的怎么做都好吃。海帶絲就只有涼拌覺得好吃
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哇,晚上回去跟著學。
樹華美術,20年專注美術教育。全國咨詢熱線:020-84019310、18024093439 微信同步

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wenwy 發表于 2019-5-21 09:38
這汁光炒海帶也會好吃吧


帶點肉味更好吃~

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廣州遠行 發表于 2019-5-21 10:16
改天也試試這道菜,感謝分享啦。


希望試過的親們都回來反饋下~~

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我的韜韜 發表于 2019-5-21 13:02
海帶結真的怎么做都好吃。海帶絲就只有涼拌覺得好吃


涼拌的配方也各式各樣~~

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樹華美術 發表于 2019-5-21 14:34
哇,晚上回去跟著學。


坐等反饋。

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以前知道海帶煮糖水,原來可以煮排骨,謝謝分享
進口愛格、克諾斯邦板材,微信:muyi2886 電話:18928867341
18011802756 地址:天河黃村奧體高德美居中心1樓中區1098鋪
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貌似不是野生的海帶

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幕意木上定制 發表于 2019-5-21 14:41
以前知道海帶煮糖水,原來可以煮排骨,謝謝分享


中午剛吃了海帶綠豆湯~

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海帶是個好東西

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第一次看海帶還能這樣做,謝謝分享
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海帶有了鹵肉的味道~
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